Stay Signed In
Do you want to access your site more quickly on this computer? Check this box, and your username and password will be remembered for two weeks. Click logout to turn this off.
Stay Safe
Do not check this box if you are using a public computer. You don't want anyone seeing your personal info or messing with your site.
Tilbehør:
Karamellsaus
½ dl kremfløte
½ dl sukker
½ dl lys sirup
50 g smør
Fremgangsmåte:
Visp fløten til krem, visp egg og sukker til eggedosis. Mos bananene med gaffel. Bland alt forsiktig sammen og kjør blandingen i ismaskin ca. 20 minutter eller frys den natten over. Serveres med varm saus. Kok alle ingrediensene i en kjele til sausen blir litt seig. Hell den over iskuler som er anrettet i porsjonsglass.
Bakt banan:
1 banan
1 ss sukker
½ lime
Drikkeforslag:
Til denne oppskriften er vår personlige anbefaling en Richter Graacher Himmelreich Riesling Auslese 2001. Denne får du for 183,90 kr på vinmonopolet.
Friterte bananer med iskrem
Antall porsjoner:
4
Ingredienser:
4 bananer
4 ss rismel
4 ss hvetemel
2 ss sukker
vaniljeis
sukkersirup
Fremgangsmåte:
Bland rismel, hvetemel og sukker med litt vann til det blir en deig. Del bananene på tvers og vend dem inn i deigen. Stekes i frityr eller stekepanne til gyllenbrune. Serveres med vaniljeis og sukkersirup
Saftig banankake
Ingredienser:
3 Egg
170 g Sukker
1 dl Olje
125 g Hvetemel
1 ts Bakepulver
1 stk Godt moden Banan
50 g Kokesjokolade
50 g Valnøtter
Fremgangsmåte:
Pisk eggedosis av egg og sukker.
Rør inn oljen litt og litt om gangen.Bland mel og bakepulver og vend det i eggedosisen. Mos bananen og bland den i røren,sammen med den hakkede sjokoladen og valnøtter. Hell i godt smurt form
Steikes ved 200 c i sirka 50 min.
Drikkeforslag:
Muscat de Beaumes de Venise som fås for kr. 193,80 på vinmonopolet.
Frityrstekt banan og is
Antall porsjoner:
1
Ingredienser:
1 stk banan
ca 100 gram vanilje is skåret opp i terninger på ca 2x 2 cm
litt hvete mel og melis
litt sjokolade saus
Fremgangsmåte:
Først så lager du en blanding av 2 deler hvetmel og 1 del melis og litt eggehvite. Så skjærer man bananen opp i små terninger 2x2 cm. Disse rulles i melblandingen. Når dette er gjort, slippes de opp i frityrgryten og stekes til det blir en hard skorpe på overflaten.
Du gjør likeledes med isen, ruller den i melblandingen og steker dem kjapt i frityren. Her er det viktig at det ikke skal gå for lang tid ellers smelter isen.
Dette serveres i dessertskåler med sjokoladesaus. Ønsker du en mer syrlig smak, kan du servere den med fruktsalat, det vil si eple, appelsin, annanas, drue m.m. oppkuttet i småbiter.
Banansplit
Antall porsjoner:
1
Ingredienser:
1 banan
3 iskremkuler, gjerne fra tress-is
litt pisket krem
sjokoladesaus eller en annen saus som du liker!
krokan
non-stop Fremgangsmåte:
Først tar du av skallet på bananen og deler den i to på langs og legger den i ei oval skål. Legg så tre iskremkuler i skålen. Ha på f. eks. litt sjokoladesaus og sprut på litt krem til pynt! Egentlig kan du bruke hva du vil oppå banansplitten, men jeg har nå brukt non-stop og krokan for det liker jeg best! Da drysser man bare det oppå og der er den ferdig på en-to-tre!
